饕餮之欲—日本大阪鹤一烧肉日式烧烤店

         提起日本便最先想到和食，选取当季食物，再精心处理之后，便是众人口中传颂的“和食”了，从拉面的多样性到烤肉的专一性，无一不让人感受到是日本饮食文化的丰富和原始，更为讲究食材本身的味道，也更是讲究器皿的精美，整道食宴，与其说是饕餮大餐，倒不如称之为唯美的视觉盛宴，鲜亮的颜色，是植物蕴藏在细胞中饱满的色素与阳光，精致的味道是属于植株上封存的雨露与阳光。

             属于温带海洋性气候的日本，国土很大面积被绿林所覆盖，固建筑材料的选择多为木材，再考究日本的美学思想，寻求解脱，追求自然的思想表现，透露出的是中国道学“天人合一的”老庄痕迹，原始的木材使用，将木质本身的纹理和色泽集中凸显，更为广阔的空间布置强调的是一种视觉上的疏朗和大气，而分割均匀的内室使用空间，不仅达到了空间的合理搭配，也更强调一种和谐氛围的营造。

         斜顶的房屋顶面处理，不仅保证了整座建筑的美观性和装饰性，也结合了日本当地多雨的气候，确保了其采光通风取暖等多项功能，馨暖的灯光在木质材质表面晕出一种天然的昏黄仿佛是采撷自那夕阳沉落的最后一抹余晖，少了一分日暮的凄凉，却多了一分色彩所带来的悸动，整齐划一的空间使用功能分割，让人享受的是一种空间上所带来的自然疏朗。

          在中国内室装饰上面，隔断强调的是隔的作用，主要你是达到一个视觉上的屏障和空间上的再次分割，而日本的隔断与其说是隔断不如说是一种视觉上的过渡，分而不隔，隔而不断的原木栅栏，不仅实现了就餐环境的区域分离，也进一步的保证了一种就餐氛围就餐环境的整体性和谐，融洽的氛围营造，和谐的风格处理，让人感受的是一份源自自然的亲切细致。

         层叠的木质横梁而产生的丰富空间有着折扇的优雅和沉静，而那由空 间的光线折叠产生的光影效果不仅将空间的丰富性和艺术性自由展现，其突出的外形结构也是为广阔的内室空间带来了一种别致的优雅和神秘，层叠的空间，平行却没有交点，不同的人生却在鹤一烧产生了时间的重叠，如此在同一片天空下，素未相识的你我在此相遇，缘乎？缘也。

         对于日本人来说，规律的生活代表着一种有序制度的形成，而连桌椅摆放也是将日本人对于美学的执着和见解相融入，注重食材的本身的味道，搭配食材本身的颜色，再融合整个内室空间，色调同氛围，整个就餐的过程就仿佛置身于弗罗里达州的坦帕美术馆一般，触目而来的是艺术对人精神的冲击，感受的是色彩搭配所带来的视觉震撼，生活即是艺术的设计主题，在整个餐厅完美得到诠释。

         木质材料本身的色泽给人以温暖和安全，仿佛置身于阳光之下，仿佛又置身于母亲的怀抱之中，安闲，舒适的就餐环境的营造让人能够感受到设计师对于色彩的多样理解，不似冷色调所带来的萧瑟和冷寂，也不似暖色调所带来的热情浓烈，整个内室的主色调给人的就是一种自然的亲厚感觉，一种生活的质朴滋味，生食食生，还原的是一种自然的静谧，带给人的是一种精神上的皈依。

       重叠的空间让人想起的是伏见稻荷大社的千本鸟居，那随着木质横梁凹进和凸出所形成的光影质感强烈，仿佛是岁月中漏下的时光一般亘古，又仿佛青春投影在人生中被遗忘的岁月，整个空间寻求的是一种视野上的和谐和明朗，而那斑斑暗影，则是整个内室最为神秘的点缀。





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